Storstadsmamman

Happy valborg allihopa. Eller vad säger man? För många är det en helt vanlig arbetsdag och inget mer med det. Men en hel del är lediga inklusive jag. Hör och häpna båda barnen gick och la sig 1915 igår och vaknade kl 930 idag. Så tänkte jag slänger in ett inlägg här efter frukosten medan…

Igår plockade jag första skörden av våra rabarber vi har här i trädgården. De hade växt som bara den. Lite mysigt när man har en liten egen skörd. Vi satte ochså hallonbuskar i år. Började med 2 för att se hur de tog sig på vår slätt. Men de har vuxit till sig redan. Så…

Denna vecka har vi kört Linas matkasse igen. Dagens lunch var en av höjdarna tyckte jag. Fisk med ugnsrostade tomater och balsamicosås över , sen såklart toppat med toppengod ost. Mums vad gott det var. Älskar fräsch mat. Hojta om ni vill att jag lägger ut receptet. Det mest intressanta är att Freja gillar också…

Hade en vision av tärnings cupcakes. Dem blev asfula. Men goda som in i bomben! Det viktigaste. Jag har verkligen ingen konstnärlig ådra. De produkter jag använt som kommer från Odense är . Chunksbitar! De smälter inte utan är i bitar hela tiden. Marsipanen kommer också därifrån. Kladdiga cupcakes med Nutellaöverdrag , toppas med ett…

Idag grillade vi med 4 av grannarna med barn. Perfekt tillfälle att buzza Odense produkterna. Slängde ihop denna tårta. Blev inte perfekt utseendemässigt men så god. Den bestod av 1. Chokladbottnar 2.bärmousse på blåbär björnbär 3. Chokladganache 4. Smörkräm . Toppad med chokladspån och björnbär. Jag har mintchoklad i såå gott! Rekommenderas